ErbaVita The E Tisane The Bianco Pai Mu Tan 100g

Nazione: Italia

Lingua: italiano

Fonte: Ministero della Salute

Commercializzato da:

ERBA VITA SpA

Foglio illustrativo

ERBAVITA
THE E TISANE
THE BIANCO PAI MU TAN
Il TE BIANCO PAI MU TAN è un tè bianco molto rinomato e ricercato
proveniente dalla Cina, dalla
regione del Fujian,
scelto dagli intenditori come il più pregiato tè al mondo.Detto
anche 'White Peony' e Tè dell'Imperatore,
PAI significa bianco, Mu Tan 'rosa di pentecoste',
questo prezioso tè è caratterizzato da foglia grande, lunga e
intera, leggermente arricciata, biancastra-
argentea.
Questo tè è prodotto con gemme apicali e le prime due tenere foglie,
lanugginose, aperte, di color grigio-
verde. Raccolto solo al mattino e solo in primavera.
Viene lasciato essiccare al sole e tostato con cautela, senza venire
girato ne pressato. Per questa ragione la
foglia mantiene la cima bianca-argentata ed inalterata.
Il PAI MU TAN è un tè protagonista di leggende magiche, al quale si
attribuiscono proprietà curative.
Il suo sapore è molto morbido, vellutato e leggero, floreale, di
miele, leggermente erbaceo.
Il colore in tazza è brillante e limpido. Non c'è da meravigliarsi
che il tè "Pai Mu Tan" sia uno dei più
apprezzati tè cinesi e il miglior approccio al mondo dei 1000 tè
cinesi.
Migliore la qualità, più integre sono le foglie e più numerose le
gemme bianche.
PREPARAZIONE DEL TÈ PAI MU TAN
Per esaltare l'aroma di questo tè si consiglia l'infusione per 7-10
minuti di 2/3 g di tè a persona usando acqua a 70/80°
PROPRIETÀ DEL TE:
Contenuto naturale: molto ricco di vitamina C, e inoltre di vit. A,
B2, B12, nonchè di calcio,potassio, ac.
fosforico, manganese, rame, zinco, nichel; glucosidi, basi
puriniche(caffeina), polifenoli (molto
abbondanti (30%): costituiti da acidi fenolici (clorogenico, caffeico,
gallico), tannini idrolizzabili,
flavonoidi, epiafzelechina); dimeri flavanici(proantocianidoli),
carotenoidi; il tè verde contiene circa il
doppio di catechine (classe di polifenoli) di quello nero.