Երկիր: Իտալիա
Լեզու: իտալերեն
Աղբյուրը: Ministero della Salute
ERBA VITA SpA
ERBAVITA THE E TISANE THE BIANCO PAI MU TAN Il TE BIANCO PAI MU TAN è un tè bianco molto rinomato e ricercato proveniente dalla Cina, dalla regione del Fujian, scelto dagli intenditori come il più pregiato tè al mondo.Detto anche 'White Peony' e Tè dell'Imperatore, PAI significa bianco, Mu Tan 'rosa di pentecoste', questo prezioso tè è caratterizzato da foglia grande, lunga e intera, leggermente arricciata, biancastra- argentea. Questo tè è prodotto con gemme apicali e le prime due tenere foglie, lanugginose, aperte, di color grigio- verde. Raccolto solo al mattino e solo in primavera. Viene lasciato essiccare al sole e tostato con cautela, senza venire girato ne pressato. Per questa ragione la foglia mantiene la cima bianca-argentata ed inalterata. Il PAI MU TAN è un tè protagonista di leggende magiche, al quale si attribuiscono proprietà curative. Il suo sapore è molto morbido, vellutato e leggero, floreale, di miele, leggermente erbaceo. Il colore in tazza è brillante e limpido. Non c'è da meravigliarsi che il tè "Pai Mu Tan" sia uno dei più apprezzati tè cinesi e il miglior approccio al mondo dei 1000 tè cinesi. Migliore la qualità, più integre sono le foglie e più numerose le gemme bianche. PREPARAZIONE DEL TÈ PAI MU TAN Per esaltare l'aroma di questo tè si consiglia l'infusione per 7-10 minuti di 2/3 g di tè a persona usando acqua a 70/80° PROPRIETÀ DEL TE: Contenuto naturale: molto ricco di vitamina C, e inoltre di vit. A, B2, B12, nonchè di calcio,potassio, ac. fosforico, manganese, rame, zinco, nichel; glucosidi, basi puriniche(caffeina), polifenoli (molto abbondanti (30%): costituiti da acidi fenolici (clorogenico, caffeico, gallico), tannini idrolizzabili, flavonoidi, epiafzelechina); dimeri flavanici(proantocianidoli), carotenoidi; il tè verde contiene circa il doppio di catechine (classe di polifenoli) di quello nero. Կարդացեք ամբողջական փաստաթուղթը