Страна: Італія
мова: італійська
Джерело: Ministero della Salute
ALCE NERO SpA
ALCE NERO CECI LESSATI BIOLOGICI LEGUMI lce Nero è il marchio di oltre mille agricoltori e apicoltori biologici, impegnati, dagli anni 70, in Italia e nel Mondo, nel produrre cibi buoni, sani, che nutrono, frutto di un’agricoltura che rispetta la terra. Alce Nero offre un assortimento molto ampio di prodotti alimentari biologici che comprende pasta di semola di grano duro, pasta di farro, pasta di grano khorasan KAMUT®, pasta di grano Senatore Cappelli, farine, riso, olio extravergine di oliva, cereali e legumi, passate e polpe di pomodoro, sughi, composte e succhi di frutta, frollini, miele… tutto biologico. A questo abbiamo aggiunto una gamma di prodotti fairtrade, provenienti dai soci più lontani, come il caffè, lo zucchero di canna, il riso basmati, le tavolette di cioccolata, i frollini con fave di cacao, il tè… Rispetto per la terra, nessun utilizzo di sostanze chimiche di sintesi, come pesticidi ed erbicidi, processi produttivi rispettosi delle materie prime, con basse temperature e tempi brevi di lavorazione, questi sono gli ingredienti dei nostri prodotti biologici. Alce Nero nasce negli anni Settanta, quando un gruppo di giovani decise di intraprendere un modo diverso, nuovo di coltivare: quello dell’agricoltura biologica che non fa uso di concimi e diserbanti chimici, che rispetta l’uomo, la terra, l’ambiente… Questi giovani iniziarono coltivando cereali, in particolare grano duro dalla cui trasformazione in semola nacque il primo prodotto Alce Nero: la pasta! Oggi i prodotti Alce Nero sono tanti, oltre alla pasta, le passate e le polpe di pomodoro, i sughi, l’olio extravergine di oliva, il riso, le composte ed i succhi di frutta, le farine, i cereali ed i legumi, i frollini… prodotti con materie prime italiane coltivate dai nostri agricoltori e trasformati nelle aziende socie. A questi abbiamo aggiunto la linea dei prodotti fairtrade che arrivano da paesi più lontani come il Costa Rica, il Brasile, il Perù, il Nicaragua dove gli agricoltori soci, guidati dai principi del Fairt Прочитайте повний документ