Schär Mehl (Farina) - universāls miltu maisījums Cits, milti

Страна: Латвия

Язык: латышский

Источник: Pārtikas un veterinārais dienests, Zemkopības ministrija

Доступна с:

Oriola Rīga, SIA 50003199991 Dzelzavas ielā 120M, Rīga, LV-1021

Фармацевтическая форма:

Cits, milti

Производитель:

Dr. Schär Srl/GmbH VAT Nr.IT00605750215 Winkelau 9, 39014 Postal/Burgstall (BZ) Italy, Itālija

Терапевтическая группа:

cits

Терапевтические показания :

pārtikas produkts cilvēkiem, kuri nepanes lipekli

Обзор продуктов:

Schär Mehl (Farina) -  universāls miltu maisījums (nesatur lipekli)   Diētisks produkts – piemērots diētai bez glutēna un kviešiem Nesatur hidrogenētus taukus Nesatur mākslīgās krāsvielas un konservantus   Sastāvdaļas: kukurūzas ciete, kukurūzas milti, biezinātājs: guāra sveķi, dekstroze. NESATUR: lipekli (glutēns<20mg/kg), kviešus un laktozi. Nav pievienots: piens, olas, soja Neto: 1 kg e Glabāšana: vēsā, sausā vietā (18 ± 3°C)   Uzturvērtības apzīmējums 100g produkta Enerģētiskā vērtība 1553 kJ / 366 kcal Olbaltumvielas (Nx6,25) 1,2 g Ogļhidrāti (p.d. a 100) 86,3 g No tiem cukuri 1,5 g Tauki 0,8 g No tiem piesātinātās taukskābes 0,2 g Šķiedrvielas 4,5 g Nātrijs 0,4 g Ieteicams līdz: sk. uz iepakojuma Ražotājs: Dr. Schär Srl/GmbH, Winkelau 9, 39014  Postal/Burgstall (BZ), Itālija www.schaer.com Izplatītājs: SIA „Oriola-Rīga”, Dzelzavas iela 120M, Rīga, www.oriola.lv Var izmantot gatavojot omletes-krepes, kartupeļus, olu makaronus, nūdeles, mērces, gaļu, Bešamela mērci (balto mērci). Pankūku recepte: SASTĀVDAĻAS: 100 g Schär miltu, 2 olas, 2 ēdamkarotes izkausēta sviesta, 250 ml piena, mazliet sāls, mazliet sviesta cepšanai. PAGATAVOŠANA: bļodā samaisa miltus, sāli, sviestu un viegli sakultas olas. Pakāpeniski pievieno pienu un visu labi sakuļ. Mīklu brīdi atdzesē. Pannā uzkarsē sviestu, uzlej uz tās 3-4 ēdamkarotes mīklas un vienmērīgi izlīdzina. Samazina cepšanas temperatūru un cep, līdz mīkla sacietē.  Pankūku apgriež otrādi un cep otru pusi. Kartupeļu klimpu recepte: SASTĀVDAĻAS: 50 g Schär miltu, 200 g kartupeļu, 1 olas dzeltenums, sāls, pipari, muskatrieksts pēc garšas. PAGATAVOŠANA: izsijātus miltus sajauc ar olas dzeltenumu. Novāra kartupeļus ar visu mizu un siltiem to noņem, sarīvē uz smalkas rīves. Sajauc visas sastāvdaļas tā, lai izveidojas viendabīga masa. Pievieno sāli, piparus un muskatriekstu. No gatavās mīklas izveltnē cilindriskas formas bumbiņas 5 cm (2 collas) diametrā. Ar dakšu piedod raksturīgu kartupeļu klimpu formu. Liek vārošā sālsūdeni un, kad uzpeld, izņem no katla.